Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Ligero

Aromas

Frutos secos

Región

Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo

Veneto IGT I Capitelli 2022 Anselmi

denominación

Veneto

añada

2022

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Véneto

variedad

Garganega 100%

crianza

Barril de roble

formato

0,375 L

aromas

Albaricoque seco, Flan, Cáscara de naranja, Azafrán

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Producto valorado por 32 clientes

Veneto IGT I Capitelli 2022 Anselmi

Anselmi

375 ㎖

26,90 €

por botella (0,375 ℓ) 71,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, sólo quedan 7, ordena en 20 horas es 55 minutos y recibe tu pedido antes de miércoles 27 noviembre.

Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de particular valor y prestigio.

premios

James Suckling

2022

93/100

premios de otras añadas

Wine Spectator

2021

92/100

Bibenda

2020

Descripción

I Capitelli es el passito de la bodega Anselmi, procedente de los municipios de Monteforte d'Alpone y Soave, centros de elaboración de vinos denominación Soave.

Se obtiene únicamente de los racimos maduros de Garganega cuidadosamente seleccionados y atacados por la podredumbre noble Botrytis Cinerea que concentra el componente azucarado de las bayas. Después del secado, la uva se prensa suavemente y se fermenta en pequeñas barricas de roble Allier. Este vino passito envejece durante 8 meses en las mismas barricas y envejece durante un año en botella.

Se presenta en copa con un color amarillo dorado que tiende al ámbar. En nariz se caracteriza por un refinado bouquet de albaricoque deshidratado y azafrán, enriquecido con notas de piel de naranja y natillas. En boca es envolvente y goloso, avanza en tonos de intensidad y frescor.

Va muy bien con foie gras y bogavante. También excelente con quesos azules y repostería seca en general.

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