Veneto IGT Scaia Corvina 2021 Tenuta Sant'Antonio

La Veneto Corvina Scaia de Tenuta Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, en la provincia de Verona.

Se elabora exclusivamente con uva Corvina, vendimia íntegramente a mano. Tras una ligera maceración en frío y un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina en los mismos recipientes antes de ser embotellado.

Scaia se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet floral, con aromas de rosa roja y violeta, enriquecido por agradables notas de cereza, cereza negra y frutos del bosque. En boca es intenso y agradablemente sabroso, con un buen cuerpo equilibrado.

Perfecto para acompañar primeros platos, risottos y quesos curados, es ideal en combinación con carnes rojas, asados y carnes blancas.