Detalles del producto
Descripción
Capitel Croce cobra vida desde la cima del monte Zoppega, en Monteforte d'Alpone, en el corazón de la zona más antigua de Soave DOC.
Garganega en pureza, fruto de una cuidadosa selección de cosecha, lleva a cabo todo el proceso de vinificación en madera, con crianza en barricas de roble Allier durante 8 meses intercalados con bâtonnage semanal.
Distinguido por un intenso color amarillo pajizo, libera notas de fruta de la pulpa, especialmente pomelo y manzana, con un contrapunto de notas florales de lavanda y glicina a las que se agrega una impresión mineral característica.
Excelente con primeros platos y segundos platos a base de pescado.