Veneto IGT Cabernet Franc Alzero 2014 Giuseppe Quintarelli

Veneto Alzero de Giuseppe Quintarelli nació en viñedos ubicados en el municipio de Negrar, en el mágico terruño de Valpolicella.

Se elabora con uvas Cabernet Franc, vendimiadas entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras el prensado, la uva fermenta en contacto con levaduras autóctonas durante aproximadamente 50 días. Posteriormente el vino envejece durante 30 meses en barrica y otros 30 meses más en barrica de roble, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo intenso. La nariz se abre con un bouquet intenso, con agradables notas de fruta madura. En boca es potente, agradablemente estructurado y con retrogusto frutal.

Perfecto para acompañar primeros platos con trufas y asados, es ideal en combinación con carnes rojas a la brasa, caza y quesos curados.