Vaucluse IGP Grenache 2022 Cellier des Princes

La Garnacha Vaucluse de Cellier des Princes se elabora exclusivamente a partir de uvas Garnacha, una cepa emblemática del Valle del Ródano, en particular de las tierras que rodean Châteauneuf du Pape, caracterizadas por la arcilla y el sílice. Esta variedad de uva, dominante en la mayoría de las mezclas de la región, es capaz de adaptarse a diferentes condiciones del terruño, lo que refleja la generosidad de los vinos del Ródano.

Tras el despalillado se procede a una fermentación de 8-10 días, intercalados con frecuentes remontados y bazuqueos. La temperatura está estrictamente controlada. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en depósitos de hormigón.

Tiene un color rojo rubí brillante. En nariz, el vino despliega un bouquet que combina frutos rojos como frambuesas y fresas, enriquecidos con aromas especiados, ofreciendo una experiencia olfativa tentadora. En boca es suave y redondo, de impecable equilibrio, con una textura aterciopelada que invita al siguiente sorbo.

Este vino es el acompañamiento ideal para carnes a la brasa, filetes y pizzas, realzando los sabores con su estructura afrutada y suavidad.