Detalles del producto
Descripción
El Valtellina Superiore Inferno es un vino tinto producido por la Casa Vinicola Aldo Rainoldi, una realidad histórica de Lombardía fundada en 1925. Elaborado con uvas Nebbiolo, localmente llamadas Chiavennasca, proviene de viñedos situados entre 350 y 550 metros sobre el nivel del mar en los municipios de Montagna in Valtellina, Poggiridenti y Tresivio, donde el terroir realza el carácter único de esta variedad de uva.
La vinificación incluye un envejecimiento en grandes barricas de roble durante aproximadamente 20 meses, seguido de un ensamblaje en tanques de acero durante dos meses antes del embotellado. Luego, el vino reposa en botella durante seis meses en bodegas frescas y oscuras, desarrollando complejidad y equilibrio antes de la comercialización.
De color rojo rubí, se distingue por un aroma fino y complejo, con notas de grosella, nuez, pimienta negra y hierbas alpinas. En boca es fresco y armónico, con una buena persistencia y una estructura que garantiza una excelente longevidad.
Combina perfectamente con carnes rojas, caza y platos de pasta con salsas de carne, ofreciendo una experiencia de degustación rica y satisfactoria.