Detalles del producto
Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara
Descripción
La Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara nace en viñedos ubicados en Valpantena, en el corazón de la DOC Valpolicella.
Se elabora con uvas Corvinone, Corvina y Rondinella, vendimiadas a mano en la segunda quincena de octubre y secadas en pajar. El mosto realiza la vinificación clásica en tinto, con maceración. Posteriormente el vino se cría durante 2 años en barrica y durante 12 meses en barrica de roble.
Se caracteriza por un color rojo granate. La nariz se abre con toques de cerezas y especias, con acabados de tabaco y cacao. En boca es bien estructurado y complejo, elegante y aterciopelado.
Ideal en combinación con carnes rojas a la brasa y asados, este vino es perfecto para acompañar quesos curados.