Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Quesos madurados, Caza, Asados

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

denominación

Valpolicella Ripasso

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese 55%, Corvinone 25%, Rondinella 15%, Croatina 5%

crianza

Barrica, Barril

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Especias, Pimienta negra

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,89 / 5

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Producto valorado por 642 clientes

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

Villa da Filicaja

0,75 ℓ

Rebaja 40%

10,70 €

por botella (0,75 ℓ) 14,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 17,90 €

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premios

Vino.com

2020

92/100

Luca Maroni

2020

93/99

premios de otras añadas

Luca Maroni

2017

92/99

Descripción

La Valpolicella Ripasso Superiore de Villa da Filicaja cobra vida en los viñedos ubicados en la zona montañosa de Valpolicella, al norte de Verona.

Está compuesto por más de la mitad de uvas Corvina Veronese y uvas Corvinone, Rondinella y Croata, vendimiadas a mano. Es el resultado de la técnica tradicional del “ripasso”, que consiste en fermentar el mosto en contacto con el orujo de Amarone residual, aumentando su estructura y longevidad frente a la Valpolicella básica. A esto le sigue la crianza en barricas y barricas de madera durante 12-18 meses y durante 6 meses más en botella.

Aparece un color rojo granate brillante. Su aroma es vinoso e intenso, persistente, con notas de cereza mezcladas con notas de especias y pimienta negra. En boca es seco y aterciopelado, agradablemente robusto y de gran equilibrio.

Excelente para acompañar platos de caza, va bien con carnes asadas y quesos curados.

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