Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto

Detalles del producto

nombre completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo
New
denominación
Valpolicella Ripasso
añada
2020
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese, Corvinone, Otras variedades de uva, Rondinella
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Bayas, ciruela, Violeta
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,36 / 5
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Producto valorado por 46 clientes

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo

0,75 ℓ
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Descripción

Valpolicella Superiore Ripasso di Casa Lupo procede de viñedos situados a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar

Se produce a partir de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, vinificado en acero. El vino es posteriormente, según la técnica del ripaso, macerado sobre el orujo de Amarone durante 15-20 días. Finalmente, el vino envejece en barricas de roble de 500-10.000 litros durante 18 meses.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso con reflejos granates. La nariz revela aromas de violetas, bayas, ciruelas y especias. El sorbo es cálido, con taninos suaves y persistentes.

Perfecto con risotto de champiñones, carnes rojas a la parrilla y quesos añejos.

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