Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2020 Tenuta Sant'Antonio

La Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio nace en viñedos ubicados en Monti Garbi, en el municipio veronés de Mezzane.

Se elabora principalmente con uvas Corvina y con uvas Rondinella, Croata y Oseleta, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 24 meses en tonelaje de roble francés, antes de ser embotellado.

Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio tiene un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. La nariz se abre con intensos aromas de cereza y frutos rojos, enriquecidos con notas de regaliz, tabaco y madera de cedro. En boca es suave, cálido y bien estructurado, con buen equilibrio y persistencia.

Perfecto para acompañar platos de pasta con elaboradas salsas, carnes rojas a la brasa y asados, este vino tinto es ideal en combinación con cordero, caza y quesos curados no picantes.