Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Quesos madurados, Caza, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo
Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano
New
denominación
Valpolicella
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Molinara 5%, Negrara 5%
crianza
Barrica de roble eslavo
formato
0,75 L
aromas
Cereza madura, Especias
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,77 / 5
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Producto valorado por 16 clientes

Valpolicella Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2022 Fabiano

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,60 
por botella  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,30 €
Últimas horas
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Best Buy, excelente relación calidad-precio.
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Cereza en alcohol y frambuesa negra en nariz, con un agradable rastro de laurel, boca compacta, sabrosa, persistente.
premios de otras añadas
Luca Maroni
2021
93/99
Luca Gardini
2018
91/100

Descripción

La Valpolicella Classico Superiore de Fabiano se origina en la zona montañosa de Valpolicella, en viñedos ubicados en los municipios de Negrar y S. Pietro in Cariano, al norte de Verona.

Se elabora con uva Corvina Veronese y Rondinella, con pequeñas adiciones de uva Molinara y Negrara, que se vendimia a mano y se somete a una cuidadosa selección. Los racimos se someten a un suave prensado, tras lo cual se secan y comienzan a fermentar que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22 ° C durante más de 20 días. El vino envejece durante 8 meses en barrica de roble de Eslavonia y 2 meses más en copa antes de salir al mercado.

Valpolicella Classico Superiore de Fabiano tiene un color rojo oscuro con un ribete violáceo que tiende a granate con el envejecimiento. La nariz revela una nota clara de cereza madura, completada por un ligero picor. Armonioso en boca, presenta un excelente equilibrio entre el componente tánico y la acidez.

Ideal con carnes rojas y caza, combina muy bien con sabores fuertes y quesos curados. También recomendado al final de una comida.

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