Valpolicella Valpantena DOC 2023 Bertani

La Valpolicella di Bertani nace entre viñedos ubicados en la finca Novare, en el corazón de la Valpolicella Classica, y otros adyacentes al municipio de Grezzana, en Valpantena.

Se elabora principalmente con uvas Corvina Veronese y con uvas Rondinella, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la tercera década de septiembre. La vinificación se realiza de forma tradicional con pocos remontados para limitar la investigación de extracción. Posteriormente el vino se cría durante unos 12 meses en depósitos de hormigón revestidos con baldosas de vidrio.

Esta Valpolicella tiene un color rojo rubí vibrante. La nariz se abre con intensos aromas de grosella roja, ciruela, frambuesa y cereza negra, enriquecidos por agradables notas especiadas de pimienta y canela. En boca es ligero y sabroso, con taninos frescos que invitan a beber.

Perfecta para acompañar platos de pasta y carnes blancas condimentadas, esta Valpolicella es ideal en combinación con carnes rojas a la parrilla y quesos de mediana edad.