Vallée de la Bekaa Blanc 2018 Château Musar

Château Musar Bianco es un vino blanco elaborado en el valle de Beeka, Líbano, utilizando uvas Obaideh y Merwah de viñedos de 70 años. Los viñedos se extienden sobre 40 hectáreas de suelos cascajosos con subsuelo limoso y están plantados con el sistema Gobelet, con una densidad de 1.600 cepas por hectárea.

La vinificación consiste en un despalillado y prensado suave, con fermentación espontánea y maloláctica en parte en barricas de roble francés (20% nuevas) y en parte en depósitos de acero inoxidable. Tras el ensamblaje, el vino envejece durante 2 meses en tinas de acero y 4 años en botella, desarrollando notable complejidad y longevidad.

Château Musar Bianco es un rico vino mediterráneo, considerado el arquetipo del vino blanco. Fruto del encuentro entre Obaideh y Merwah, destaca por su exhaustividad y complejidad. En boca es largo y complejo, con gran potencial de maduración.

Este vino marida perfectamente con platos de pescado a la parrilla o quesos curados.