Detalles del producto
Descripción
Merlot Reserva es producido por la empresa chilena Ventisquero, fundada en el año 2000, cuyo nombre en español significa "glaciar". La empresa es muy grande y produce vino de las principales zonas vitivinícolas chilenas, en particular del Valle del Maipo, el Valle de Casablanca y el Valle de Palta.
La vendimia de las uvas Merlot tiene lugar a principios de marzo. Una vez en bodega, la uva se somete primero a una maceración para facilitar la extracción, y luego a una fermentación en acero. El 70% del vino obtenido es envejecido en barricas de roble francés durante 10 meses, seguido de 3 meses en botella.
En copa es de color rojo rubí con reflejos violáceos, con una nariz que se expresa sobre notas de ciruela y especias, como nuez moscada, vainilla, canela y chocolate. En boca es bien equilibrado, suave, con taninos sedosos.
Acompaña bien a primeros platos, carnes blancas y quesos tiernos.