Tupungato Malbec IG Altitud 2021 Andeluna

El Malbec de la línea Andeluna Altitud nace en viñedos ubicados en la región vitivinícola de Mendoza, en las faldas del volcán Tupungato.

Se elabora con uvas 100% Malbec, vendimiadas exclusivamente a mano con una cuidadosa selección de los racimos. Tras una corta maceración realizada a bajas temperaturas, se realiza la fermentación, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 ° C. Posteriormente, el vino envejece durante 8-12 meses en barrica de roble francés y en botella durante 6 meses más, antes de ser comercializado.

Tiene un color rojo violáceo intenso. La nariz se abre con notas florales que recuerdan a violetas, enriquecida con notas frutales de frambuesa y fresa. En boca es suave y equilibrado, con taninos suaves que acompañan hacia un final de agradable duración.

Perfecto para acompañar platos de carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.