Valle de Colchagua DO Carmenere Natura 2022 Emiliana

Carmenere Natura es un vino orgánico que refleja el compromiso de Emiliana con el medio ambiente.

El proceso de elaboración del vino comienza con la recolección de la uva, seguida de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. El afinamiento en acero de 8 meses nos permite conservar las características varietales del Carmenere, potenciando sus aromas frutales y su estructura aterciopelada sin influencia de la madera.

Este vino tiene un color rojo violáceo. En nariz ofrece un bouquet intensamente frutal, con notas dominantes de ciruela y grosella, acompañadas de notas torrefactas y de grosella negra. En boca los taninos son suaves, maduros y aterciopelados, con buena densidad y un final agradable y persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa y guisos, carnes blancas bien condimentadas y caza. También excelente en combinación con pastas como rigatoni y quesos curados.