Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Valle de Aosta

Detalles del producto

nombre completo

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

denominación

Valle d'Aosta

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Valle de Aosta

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Cuero, Fruta roja madura

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,30 / 5

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Producto valorado por 12 clientes

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

Elio Ottin

0,75 ℓ

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AIS

2020

Descripción

El Pinot Noir de Elio Ottin es un buen vino procedente del municipio de St. Christophe, en la provincia de Aosta, donde los suelos limo-arenosos con una notable presencia de esqueleto favorecen la expresión de la cepa Pinot Noir.

La vendimia es manual. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 9-10°C. Seguido de crianza durante unos meses en madera.

Destaca por su color rojo granate y los recuerdos aterciopelados de frutos rojos maduros mezclados con agradables matices de cuero. En boca es estructurado, redondo y aterciopelado, con un agradable final tánico.

Es excelente para maridar con asados y carnes rojas a la parrilla.

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