Valle d'Aosta DOP Nebbiolo 2022 Rosset Terroir

Nebbiolo de Rosset expresa la quintaesencia de la principal variedad de uva piamontesa cultivada en esta región alpina única. Con viñas de 10 años situadas en Montjovet, en el Valle de Aosta, sobre suelos arenosos a 500 metros de altitud, esta etiqueta refleja la identidad y tipicidad del territorio.

La vinificación implica una fermentación en acero a temperatura espontánea, seguida de un afinamiento en grandes barricas y barricas de paso, lo que confiere al vino su estructura y complejidad.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso. El olor es cautivador, con notas florales y frutales que se entrelazan armoniosamente: violetas, moras y cerezas emergen con elegancia, presagiando una experiencia gustativa refinada. En boca, el vino es elegante, fresco y sabroso, con una suavidad envolvente y un toque especiado que da paso a un final persistente.

Ideal con sopas y primeros platos, carnes rojas y quesos de media y larga curación.