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Detalles del producto
Descripción
El Valle de Aosta Petite Arvine de Les Crêtes proviene de los viñedos de Champorrette y Bufferia, tanto en el municipio de Aymavilles, como del viñedo de Frissonnière en el municipio de Saint Christophe.
Se elabora exclusivamente con uvas Petite Arvine, vendimiadas a mano a finales de septiembre. La uva se somete a un suave prensado y fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 ° C durante unos 12 días. Posteriormente el vino envejece sobre las lías durante 6 meses, con batidos continuos.
Este Petite Arvine se caracteriza por un amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con notas florales de jazmín y peonía, enriquecidas por agradables notas frutales de manzana, ciruela y cítricos. En boca es agradablemente fresco y sabroso, con un sabor equilibrado.
Perfecto para acompañar platos de pescado y marisco, es ideal en combinación con carnes blancas, embutidos y quesos curados.
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