Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Bellussi se elabora con uvas Glera cultivadas en las colinas de Treviso y espumosas con el uso del método Charmat.

Situada sobre suelos compuestos mayoritariamente de arcilla y piedra caliza, la vinificación implica el uso de uvas seleccionadas según un rendimiento máximo del 70%. Una vez obtenido el vino base, sigue una segunda fermentación en autoclave, al final de la cual se añade el licor de expedición para obtener el nivel de azúcar deseado.

De color amarillo pajizo con reflejos dorados y finura en el perlaje, expresa aromas frutales de melocotón maduro y albaricoque en nariz manteniendo un cuerpo amplio y suave en boca, con un final sabroso e intrigante.

Ideal para aperitivos de la cocina mediterránea, puede ser un acompañamiento válido de platos tailandeses y para potenciar los sabores agridulces.