Detalles del producto
Descripción
El Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Col Vetoraz nace en viñedos ubicados en las colinas venecianas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso.
Se obtiene exclusivamente de uvas Glera, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano entre la segunda década de septiembre y la primera década de octubre. Tras los procesos clásicos de vinificación, se realiza la segunda fermentación según el método Charmat, con refermentación en autoclave durante 30-40 días, seguida de un afinamiento durante 1-3 meses sobre sus propias levaduras.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Col Vetoraz se caracteriza por un color amarillo pajizo, una espuma cremosa y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con notas afrutadas de cítricos, melocotón blanco, manzana y pera, enriquecidas con toques florales de rosa y acacia. En boca es armonioso y delicado, con excelente sabor y aroma.
Excelente para acompañar momentos de convivencia y aperitivos, esta burbuja es perfecta en combinación con almuerzos ligeros.