Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG San Salvatore 2023 Conte Collalto

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Pescado crudo, Verduras, Pescados, Ensaladas de pasta y arroz, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG San Salvatore 2023 Conte Collalto

denominación

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

añada

2023

dosaje

Brut

país

Italia

región

Véneto

variedad

Glera 100%

formato

0,75 L

aromas

Manzana amarilla, Notas florales, Pera

grado alcohólico

11,5%

temperatura de servicio

10 - 12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,47 / 5

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Producto valorado por 92 clientes

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG San Salvatore 2023 Conte Collalto

Conte Collalto

0,75 ℓ

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10,80 €

por botella (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nariz intensa, bergamota, pera abatida y siega de campo al final, boca densa, compacta, con retorno, en el final, de la huella cítrica.

premios de otras añadas

Bibenda

2022

AIS

2021

Falstaff

2021

91/100

Luca Gardini

2019

90/100

Descripción

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Salvatore de Conte Collalto nace en la zona clásica de Prosecco Superiore, en las colinas de Susegana en la provincia de Treviso.

Se elabora íntegramente con uva Glera, seleccionada y vendimiada manualmente entre el 10 y el 20 de septiembre. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 6-8 días. Posteriormente el vino envejece durante unos 3-6 meses sobre las lías nobles y otros 3 meses en botella.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece intensas y delicadas sensaciones de frutas, con toques de manzana Golden, pera y notas florales en el final. En boca es fresco, equilibrado, agradablemente aromático y seco.

Puede acompañar a la ligera toda la comida; desde aperitivos ligeros a base de ensaladas de arroz con pescado y verduras, hasta segundos platos a base de pescado a la plancha. Es perfecto en combinación con espaguetis con bogavante y pescado crudo.

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