Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ponte Rosso 2023 Conte Collalto

El Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Ponte Rosso de Collalto se levanta en el corazón de la Marca Trevigiana, de la característica ciudad de Ponte Rosso, caracterizada por una fuerte presencia de minerales.

Se elabora únicamente con uvas Glera, que fermentan en acero a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en autoclave de acero, según el método Charmat, con un refinamiento final sobre sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo y con un perlaje diminuto y persistente, revela agradables y envolventes notas afrutadas en nariz. En boca revela un Prosecco de gran estructura, austero, caracterizado por una agradable sapidez.

Ideal con aperitivos y primeros platos a base de pescado, es excelente en compañía de todos los platos a base de carnes blancas.