Umbria IGT Rosso L'Um 2022 Lungarotti

El Rosso L'U nació en la finca Lungarotti, en Umbría. El nombre enfatiza el vínculo entre la empresa y el territorio, L'U como L'Umbria di Lungarotti.

Este vino está elaborado con Sangiovese, Merlot y otras mezclas complementarias, cosechadas entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una corta maceración y los procesos de fermentación realizados en acero, el mosto se deja fermentar durante ocho/diez meses en barricas. El refinado en vidrio sigue durante unos diez meses antes de ser comercializado.

La U de Lungarotti muestra un hermoso color rojo rubí e inmediatamente ofrece una buena intensidad aromática, con notas de guinda, guinda y fruta en el espíritu que se mezclan bien con toques especiados de cacao, café y vainilla, debido a la madera. . En boca muestra una buena estructura, apoyada en una interesante frescura y taninos armónicos.

Acompaña muy bien a comidas creativas muy especiadas a base de cerdo o cordero, excelente con una buena pizza y con quesos maduros y azules.