Umbria IGT Bianco Il Pometo Trespo 2023 Lungarotti

Trespo Umbria Bianco es un vino blanco territorial y listo para beber, elaborado con una de las variedades de uva blanca más emblemáticas de la región, este vino está profundamente ligado a su terroir de origen de Umbría. Las vides se cultivan sobre suelos de fondo de valle de textura media, ricos en calizas, arcillas y arenas.

El proceso de elaboración del vino Trespo comienza con un suave prensado para obtener el mosto flor. Posteriormente, el vino fermenta en acero a temperatura controlada entre 16°-17°C y se almacena sobre lías finas hasta su embotellado. Este método de vinificación ayuda a desarrollar las características aromáticas y la complejidad del vino, preservando su frescura y vivacidad.

A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se perciben aromas ligeramente frutales, con notas cítricas y recuerdos de frutas tropicales. En boca, el vino es fresco y mineral, respaldado por una acidez vibrante que lo hace particularmente agradable de beber.

Trespo es ideal en combinación con platos como una tortilla o primeros platos con tocino de Norcia y azafrán. Este vino es perfecto para quienes buscan un blanco divertido y fresco para disfrutar en cualquier ocasión.