Umbria IGT Fattoria del Pometo Grechetto 2023 Lungarotti

Umbria Grechetto di Lungarotti nació en los viñedos de la Fattoria del Pometo, ubicada en el municipio de Torgiano, en la provincia de Perugia.

Se obtiene a partir de uvas 100% Grechetto, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en la primera quincena de septiembre. La fermentación se realiza, con maceración corta a bajas temperaturas, en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente se afina sobre lías finas hasta su embotellado.

Grechetto tiene un color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. La nariz se abre con un delicado aroma floral de jazmín, rosa y anís, con agradables notas de frutas exóticas, piña y cítricos. En boca es seco y bien estructurado, con un persistente aroma afrutado y un retrogusto ligeramente amargo.

Perfecto para acompañar verduras, legumbres y sopas. es ideal en combinación con setas y comidas picantes.