Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti

El Chardonnay Aurente de Lungarotti nace en viñedos situados en Torgiano, en el corazón de Umbría.

Se elabora con un 90% de uva Chardonnay y un 10% de uva Grechetto, vendimiadas entre finales de agosto y principios de septiembre. La fermentación se realiza en barricas durante 6 meses, en contacto con las lías. Posteriormente el vino envejece en botella durante aproximadamente 8 meses.

Aurent se caracteriza por un color amarillo pajizo, con intensos reflejos dorados. La nariz se abre con un bouquet amplio y complejo, con notas de plátanos tropicales, enriquecido por agradables notas especiadas de salvia. En boca es agradablemente suave, con buena estructura, un final delicadamente frutal y una larga persistencia.

Perfecto para acompañar risottos, platos a base de trufa y carnes blancas, es ideal en combinación con pescados, asados y quesos curados.