Umbria IGT Bianco L'Um 2023 Lungarotti

El Bianco L'U di Lungarotti nació en el marco espléndido de las colinas de Umbría. El nombre enfatiza el vínculo entre la empresa y el territorio, L'U como L'Umbria di Lungarotti.

Se elabora a partir de la mezcla de uvas Vermentino y CHardonnay, cosechadas en los primeros diez días de septiembre. El vino, elaborado exclusivamente a partir de mosto flor, tras una corta crioceración se vinifica en acero frío y se conserva sobre sus lías finas hasta su embotellado.

L'U bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aporta delicados y frescos aromas a flores blancas, avellana e intensas sensaciones a manzana, cítricos y melocotón. En boca ofrece una gran frescura y un cuerpo ligero, con sabores afrutados que lo hacen ligeramente dulce.

Perfecto para la hora del aperitivo, va muy bien con risottos a base de verduras o pescado y carnes blancas. El maridaje con pollo al curry es interesante.