Tulbagh WO Cap Classique Rosé Cuvée Brut 2021 Krone

Krone's Rosè Cuvee Brut es un vino espumoso de la zona de Tulbagh, resultado de una cuidadosa selección de uvas Chardonnay y Pinot Noir. Este vino representa la excelencia de la viticultura de la región, caracterizada por un clima y un suelo ideales que contribuyen a definir un estilo único y perfil distintivo del vino.

La vendimia se realiza exclusivamente por la noche, para preservar la integridad y frescura de la uva. Posteriormente, el vino fermenta directamente en botella, siguiendo el método tradicional, y madura sobre lías durante aproximadamente 12 meses en el interior de las cavas subterráneas de la finca. Durante este período, las botellas se colocan sobre los pupitres y se someten a un rémuage manual, proceso que confiere al vino su marcada finura.

Tiene un color rosa salmón y un perlaje fino y persistente. En nariz destaca por un elegante bouquet floral, enriquecido con notas de granada, manzana roja y frutos del bosque. En boca es limpio y seco, caracterizado por notas de bayas jugosas que se funden en un final elegante, delicado y persistente.

Este vino espumoso es ideal para acompañar una variedad de platos. Marida perfectamente con verduras crudas, strudel de manzana, risotto de pescado y primeros platos ligeros. También es una excelente opción para enriquecer el aperitivo, ofreciendo una experiencia de degustación refinada e inolvidable.