Detalles del producto
Descripción
Variedad internacional pura, magistralmente reinterpretada, Pinot Nero Ronco del Frassino proviene de viñedos ubicados en las zonas más idóneas del Triveneto.
Un 100% Pinot Noir obtenido de una fermentación con maceración a temperatura controlada de 25°C durante un periodo de 6-8 días. Su maduración se realiza a temperatura controlada de 12-13°C en acero inoxidable.
A la vista presenta un color rojo rubí intenso, mientras que en nariz se ofrece con su bouquet de cerezas, moras y violetas. El sorbo es completo, suave y equilibrado, con un grado alcohólico equilibrado con la frescura adecuada. Vino elegante, resolutivo, de carácter y personalidad bien definidos.
Acompaña muy bien al risotto de trufa y al pato al horno, así como a los quesos semicurados.