Trento Rosé Extra Brut Millesimato DOC 2021 Maso Martis

El Trento DOC Rosé Extra Brut de Maso Martis es un vino espumoso ecológico obtenido a partir de una cuidadosa selección de las mejores uvas Pinot Noir vinificadas según el método clásico.

Tras la vendimia manual, la uva se prensa y el mosto queda en contacto con los hollejos en la prensa para facilitar la extracción del color y aromas del Pinot Noir.Tras la vinificación en depósitos de acero, el vino se embotella la primavera siguiente con la adición de levaduras seleccionadas, sobre las que envejece durante un período mínimo de 36 meses.

En la copa, el vino espumoso aparece de color rosa pálido. Se abre con un perfil olfativo compuesto por notas de bayas, grosellas, fresas y frambuesa, a las que se añade un delicado toque de almendra. En boca es fresco y sabroso, con un final agradable.

Excelente con mariscos crudos y en general con todos los platos a base de pescado.