Trento Dosaggio Zero DOC Letrari

Trento Dosaggio Zero di Letrari es un talento de método clásico que tiene como objetivo representar el extraordinario terroir de Vallagarina y las altas colinas Dolomitas con la máxima autenticidad. Obtenido de un cuvée nacido de la unión consciente de las uvas Chardonnay y Pinot Noir, es el resultado de una permanencia en las lías durante al menos 24 meses sin ninguna adición de jarabe de dosificación.

Tiene un color amarillo pajizo brillante y una espuma abundante y suave. El perlage sutil y persistente anticipa la elegancia de sus toques de pulpa blanca y corteza de pan. Seco y decisivo en el paladar, recuerda toques de pera y se deja mimar por una agradable veta ácida.

Excelente la combinación con paleta y parmesano, se exalta con aperitivos de pescado, mariscos y sushi.