Detalles del producto
Descripción
Vino espumoso que nace de las mejores uvas 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir de la clásica zona de Trentodoc, encarna a la perfección toda la elegancia y peculiaridades de su territorio de origen y constituye la máxima expresión de la tradición espumosa de los Cesarini Sforza casa. Tras la vendimia manual de la uva en los diez primeros días de septiembre, se realiza un suave prensado de la uva entera y, posteriormente, la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y la posterior permanencia sobre lías durante 48 meses.
De color amarillo pajizo pálido en copa, expresa su elegante bouquet con sabores preciosos y plenos, envolviendo completamente el sorbo.
Vino espumoso con un perfil organoléptico notable, es capaz de acompañar magistralmente toda la comida.