Trento DOC Brut Perlé 2018

Trento Perlé Spumante de Ferrari nace en viñedos situados en lo alto de las colinas, en las zonas con mayor vocación vitivinícola del Trentino.

Se elabora exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, seleccionadas y vendimiadas a mano a mediados de septiembre. El vino madura con levaduras seleccionadas durante aproximadamente 5 años.

Perlé se caracteriza por un color amarillo pajizo con tenues reflejos dorados. El bouquet es intenso, con notas de flor de almendro y de manzana Renetta, enriquecido por agradables notas especiadas y un ligero toque de corteza de pan. En boca es seco, limpio y elegante, con una sensación de suavidad muy larga, en la que se percibe una ligera nota frutal de manzana madura, un agradable recuerdo de almendra dulce y levadura y un fondo aromático propio del Chardonnay.

Perfecto para acompañar aperitivos, embutidos y primeros platos, es ideal en combinación con platos a base de pescado, sushi, mariscos, carnes blancas y quesos frescos.