Detalles del producto
Descripción
El Pinot Grigio de Cantina La Vis forma parte de la selección Classics, dedicada a los vinos más representativos de Trentino. La empresa fue fundada en 1948 y tiene su sede en Lavis, en la provincia de Trento.
La vendimia se realiza en la segunda década de septiembre, seguida de un suave prensado y decantación estática del mosto. Sigue la vinificación con la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero, y luego se procede al afinamiento sobre lías durante 5-6 meses antes del embotellado.
De color amarillo dorado, en nariz revela aromas de fruta madura y miel. El sorbo es mineral y con una buena persistencia.
Acompaña bien pescados crudos, pescados a la plancha y quesos frescos.