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Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Trentino
Ideal con
Pescados, Quesos frescos, Pescado crudo
Detalles del producto
nombre completo
Trentino DOC Pinot Grigio 2023 La Vis
denominación
Trentino
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Trentino
variedad
Pinot Gris 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Fruta madura, Miel
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
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Descripción
El Pinot Grigio de Cantina La Vis forma parte de la selección Classics, dedicada a los vinos más representativos de Trentino. La empresa fue fundada en 1948 y tiene su sede en Lavis, en la provincia de Trento.
La vendimia se realiza en la segunda década de septiembre, seguida de un suave prensado y decantación estática del mosto. Sigue la vinificación con la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero, y luego se procede al afinamiento sobre lías durante 5-6 meses antes del embotellado.
De color amarillo dorado, en nariz revela aromas de fruta madura y miel. El sorbo es mineral y con una buena persistencia.
Acompaña bien pescados crudos, pescados a la plancha y quesos frescos.
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