Trentino DOC Marzemino 2023 La Vis

Marzemino es elaborado por la bodega LaVis, fundada en 1948 con sede en Lavis, en la provincia de Trento.

La vendimia se realiza a principios de octubre, seguida de la vinificación en cemento con fermentación con levaduras seleccionadas. El vino envejece en barricas de roble francés durante 5-6 meses antes de ser embotellado.

De color rubí con reflejos violáceos, el perfil aromático en nariz recuerda a violetas, fruta roja con notas balsámicas. El sorbo es seco y vivo, con una discreta persistencia.

Se puede disfrutar en combinación con risotto de champiñones con pasta con salsa de carne o con quesos semicurados.