Toscana IGT 2021 Petra

La Toscana Rosso Petra de la empresa homónima nació en los viñedos de las colinas de hierro de Val di Cornia, en el antiguo pueblo de Suvereto.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, recolectadas entre finales de agosto y mediados de septiembre. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la vinificación se realiza en tinas de roble. Posteriormente el vino madura en barrica a temperatura controlada durante 18 meses, y otros 18 meses en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo granate, con tonalidades intensas y luminosas. La nariz es profunda, compleja y resistente. En boca es amplio, con notas de frutos negros y agradables matices de cereza, enriquecido con notas especiadas de romero, mirto y café.

Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados.