Toscana IGT Vigna Baragazza 2020 Marchesi Pancrazi

La Toscana Rosso Villa Baragazza de Marchesi Pancrazi nació en los viñedos de Tenuta di Bagnolo, ubicados a los pies del Monte Ferrato, en la Toscana.

Se elabora con uvas 100% Pinot Noir, vendimiadas rigurosamente a mano. La vinificación comienza con el despalillado y triturado, realizado de forma modulada según las necesidades de los diferentes clones, por madurez y tipo. A continuación, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, seguidos de otros 12 meses en botella.

Es un vino de color rojo rubí profundo, casi impenetrable. En nariz tiene aromas complejos, que van desde notas de frutos negros maduros hasta notas de cuero, pimienta y sotobosque, dejando espacio para notas de cereza, hierbas y regaliz. En boca es suave y cálido, con taninos vivos y una acidez equilibrada. El final es largo, agradable, con retrogusto de cereza negra y cuero.

Ideal en combinación con sabrosos primeros platos, este vino combina bien con carnes rojas y carnes blancas a la parrilla. Perfecto también con quesos curados.