Toscana IGT Torricella 2023 Ricasoli 1141

La Toscana Torricella di Barone Ricasoli nace en viñedos ubicados en las colinas de Siena.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Sauvignon Blanc, y es el resultado de un cuidadoso desarrollo cualitativo tanto en el viñedo como en la bodega. La uva se somete a un proceso de criomaceración durante 12 a 16 horas, luego fermenta a una temperatura controlada de 12 a 16 ° C durante 25 a 30 días. Luego, el vino madura la mitad en barrica y la mitad en acero durante 6 meses, luego se cría en botella durante 3 a 4 meses antes de ser puesto a la venta.

Es un vino blanco con una estructura rica y compleja, que expresa plenamente su carácter típicamente toscano. De color amarillo pajizo, presenta un bouquet con notas cítricas frescas de mandarina y pomelo, equilibradas por notas cálidas de vainilla y matices balsámicos y afrutados. En boca es fresco y agradable, amplio y estructurado, con un postgusto afrutado armonioso. Largo y persistente, se puede beber fresco e inmediato, pero también es apto para una larga crianza.

Ideal para acompañar primeros platos a base de pescado o verduras, es perfecto para acompañar platos de pescado y carnes blancas.