Toscana IGT Sòdole 2020 Guicciardini Strozzi

La Toscana Rosso Sòdole de Tenute Guicciardini Strozzi nace en viñedos ubicados en las onduladas colinas toscanas.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en barricas, con una larga maceración con los hollejos, a una temperatura controlada de 28 ° C durante 8-9 días. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 12 meses y otros 14 meses en botella antes de su comercialización.

Sòdole se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con leves reflejos granates. La nariz se abre con aromas de violetas, enriquecidos por agradables notas especiadas. En boca es amplio, con taninos envolventes y melosos. El vino tiene un retrogusto fino y elegante.

Perfecto para acompañar primeros platos y caza, es ideal en combinación con quesos curados.