Toscana IGT Rosso Vas Gold 2017 Villa a Sesta

El Vas Gold de Villa a Sesta procede del mejor viñedo situado en Casanova en las colinas de Siena, en el municipio de Castelnuovo Berardenga.

Se produce con uvas 100% Cabernet Franc, cosechadas manualmente, luego despalilladas, estrujadas y colocadas por separado en cubas troncocónicas termorreguladas para su vinificación. La fermentación alcohólica tiene lugar durante unos 7-10 días y la maceración con los hollejos durante aprox. 10 días. El vino envejece durante 12 meses en toneles y luego durante 12 meses en barricas grandes. Una vez en botella envejece durante 12 meses más.

De color rojo rubí profundo, en nariz revela aromas balsámicos y especiados de cacao, pimienta, frutos rojos, regaliz y canela. El sorbo es amplio, intenso y con taninos jugosos.

Ideal para acompañar importantes y sabrosos platos de caza y estofados.