Toscana IGT Rosso Poggio de' Colli 2021 Piaggia

El vino tinto Poggio de' Colli de la bodega Piaggia nació en viñedos ubicados en Poggio a Caiano, en la provincia de Prato. La empresa fue fundada a mediados de los años 70 por Mauro Vannucci y hoy gestiona 15 hectáreas de viñedos.

Las uvas 100% Cabernet Franc se vinifican en recipientes de madera abiertos, donde el contacto con los hollejos se prolonga durante 2 semanas. El vino obtenido es envejecido en barricas de roble francés durante al menos 15 meses, seguido de al menos 6 meses en botella.

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, el vino revela en nariz un aroma afrutado de frambuesa y mora, a los que se suman notas de especias, café y regaliz. El sorbo es elegante, con taninos sedosos y un final limpio.

Acompaña platos importantes de carnes rojas y de caza.