Toscana IGT Rosso Palazzi 2020 Tenuta di Trinoro

El vino tinto Palazzi de Tenuta di Trinoro es un vino producido por Andrea Franchetti, quien creó una finca modelo en la década de 1990, con la intención de producir grandes vinos. La elección recayó en un área salvaje y sin cultivar de Val d'Orcia, en lo profundo del interior de la Toscana. En términos de clima y composición del suelo, la zona ha demostrado ser particularmente adecuada para las principales variedades internacionales y en particular para las vides de Burdeos.

El vino es un Merlot puro, cuyas uvas se fermentan durante 15 días en depósitos de acero. Luego el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés y luego permanece un año más en tanques de cemento.

Tiene un color rojo oscuro y conquista con notas de violeta y frutos negros como mora y arándano, además de notas especiadas y de tabaco. El sorbo revela una fruta madura y suave, con taninos sedosos y un final elegante y persistente.

Para combinar con carnes guisadas con setas tanto rojas como de caza y con quesos curados.