Toscana IGT Rosso Lotto Unico 2021 Terrescure

Lotto Unico de Terrescure representa un logro excepcional en la producción de vino de la empresa, nacido en paralelo con Bernardeschi , otra joya de la bodega, pero con un carácter más estructurado, con cuerpo e intenso.

En su mezcla predomina la Sangiovese, la cepa simbólica de la Toscana, flanqueada por Merlot, que añade redondez y suavidad. La vendimia se realiza a mano en la segunda quincena de septiembre, tras lo cual se realiza un suave prensado y fermentación con 14 días de maceración con los hollejos. Parte de la producción envejece en barricas de roble francés durante 9-12 meses.

El resultado es un vino de color rojo rubí intenso. En nariz revela un intenso aroma especiado, realzado por notas de frutos rojos. En boca es intenso y con cuerpo, con taninos suaves y una larga persistencia en boca.

Este vino marida muy bien con segundos platos de carnes rojas y quesos curados.