Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Neropece 2021 Terrescure

Gobierno all'Uso Toscano Neropece de Terrescure es un vino que captura la esencia de una Toscana contemporánea y audaz. Su color intenso, parecido a la brea, ciertamente no es habitual.

Resultado de un coupage de uvas Sangiovese y Merlot, es fruto de una vendimia manual que se realiza en la segunda quincena de septiembre. Parte de la uva se seca durante 10 días, contribuyendo a la intensidad de los aromas y a la estructura del vino final. El suave prensado y maceración de las pieles durante 2 semanas permiten la extracción de un color intenso y polifenoles. El proceso de elaboración del vino finaliza con un afinamiento en barrica de 3-4 meses.

De color rojo rubí intenso, ofrece en nariz un elegante aroma a frutos rojos. En boca es con cuerpo, rico y cremoso, con un final largo y profundo.

Excelente para acompañar una pizza o quesos picantes, es perfecto en compañía de segundos platos de carnes rojas.