Toscana IGT Rosso Coniale 2020 Castellare di Castellina

El vino tinto Coniale di Castellare di Castellina se elabora con uvas de viñedos situados en las colinas de Castellina in Chianti, en la provincia de Siena.

Se compone de uvas 100% Cabernet Sauvignon, las cuales son vinificadas en tanques de acero inoxidable termo acondicionados. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas), y luego reposa otros 10 meses en botella antes de salir al mercado.

De color rojo rubí profundo, se abre en nariz con aromas de frutas rojas y negras como arándanos, grosellas, cerezas y dátiles, seguidas de notas florales de violeta y escaramujo. En boca es suave y aterciopelado, con taninos finos y sedosos y un final largo y afrutado.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas y a la parrilla, caza y quesos curados.