Detalles del producto
Toscana IGT Petit Manseng 2022 Selvapiana
Descripción
Auténtica expresión de la tierra de Rùfina, el Petit Manseng de Selvapiana tiene sus raíces en los viñedos de Vigna Fornace y Ferrovia, sobre suelos arcillo-calcáreos ricos en hierro, situados a una altura de 150-200 metros sobre el nivel del mar. Nace del deseo de obtener un vino blanco de alta calidad que imite a los Riesling alemanes.
La vendimia manual en cajas precede a la vinificación que se realiza con un suave prensado de la uva y una fermentación a una temperatura máxima controlada de 15-16°C, con posterior afinamiento en acero.
De color amarillo pajizo, en nariz expresa intensos aromas aromáticos y notas especiadas. En boca se caracteriza por una elegante impresión salada y una excelente estructura.
Es perfecto maridaje con pescados, mariscos y quesos frescos.