Toscana IGT Casalferro 2019 Ricasoli 1141

El Toscana Merlot Casalferro de Barone Ricasoli es el producto final de una evolución que comenzó en los años 90 y nació en viñedos ubicados en las colinas de Gaiole in Chianti, en la zona de Chianti Classico.

Se elabora exclusivamente con uva Merlot, fermentada a temperatura controlada de 24-27 ° C con maceración en los hollejos durante 14-18 días. Luego, el vino se coloca en barricas de roble y barricas para su crianza durante un período de 18 meses y luego se embotella.

Es un vino elegante y lleno. Tiene un vigoroso color rojo rubí y la nariz se abre con toques especiados e interesantes notas de frutos rojos y chocolate. En boca es amplio, consistente y aterciopelado; en general, es un vino suave e inmediatamente agradable.

Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.