Detalles del producto
Descripción
El vino tinto Magaldo di Carobbio nace en viñedos situados en Panzano in Chianti (Florencia).
Se compone exclusivamente de uva Merlot, que fermenta durante 10 días en depósitos de acero termorregulados. A continuación se realiza una maceración durante 25-28 días y, tras el desfangado, un afinamiento en barricas de roble francés durante 20 meses. El refinamiento finaliza con 6 meses en botella.
De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas de cereza negra, frutos rojos y chocolate. El sorbo es pleno, armonioso y envolvente, con un final persistente.
Marida bien con tallarines con salsa de liebre u otra caza, carnes guisadas y quesos curados.