Toscana Chardonnay IGT Libaio 2022 Ruffino

La Toscana Chardonnay Libaio di Ruffino nace en los viñedos ubicados en La Solatia Estate, cerca del pueblo medieval de Monteriggioni.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, que se someten a despalillado y prensado suave. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ° C durante 8 días. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes a una temperatura controlada de unos 10 ° C antes de ser embotellado.

Libaio se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con agradables aromas florales que evolucionan hacia notas de manzana Golden, salvia e higo. En boca es fresco y armonioso, con una agradable suavidad equilibrada por una marcada acidez. El vino tiene un final persistente, con un delicado regusto a piel de naranja.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos a base de verduras, es ideal en combinación con platos a base de pescado.